Bianca pasta restaurant 琵央卡義式餐廳

增加新的,那舊的那裡去?? 
        不增加新的,那不就很舊??

很多老客人會鍾情某道餐點,尤其是換新MENU時,你會看到堅持舊愛的饕客

>其實他們也想點新的菜,可是不支持舊的怕下次被換掉
>其實他們也有一番掙扎,但出門前就想好吃什麼,還是下次再點好了!
>其實他們不好意思說,新菜看起來沒那麼吸引他(她)
>BOSS說:點什麼都好,人來就好
>工作人員說:想推薦新菜,因為試吃過'覺得好吃ㄝ!!

我們一直會推最新的未來會流行的菜
焗烤,義大利麵10多年前都還沒當道時,在琵央卡就點得到了
醬汁道地好吃的沒話說,尤其是焗烤飯,可是BOSS在日本學習了三個月,
不只本地人愛更有許多外國朋友都稱讚的咧!

甜點也遠赴義法學習帶回來,
我們追求最原始的味道,所以一定到當地取經習藝
不會因為流行什麼就追求什麼,
這些因為琵央卡很低調,也不曾到處做廣告報人知
不渲染也是一種tone,店永續經營是客人回憶的最無限的延伸...

舊的設備餐具都去了倉庫 
        美味的記憶會歷久彌新 ....

 <未完~待續>